| millin | | Membre |  | | 44 messages postés |
|  Posté le 31-07-2005 à 14:52:16   
| bon un tout petit lien pour vos soirées entre ami(e)s
http://www.comby.org/insect/recettfr.htm
des exemples 
Gauffres croustillantes - -
Préparer de la pâte à gauffres, en n'omettant pas d'intégrer dans la pâte des insectes hachés fins. Vous pouvez compléter par un oeuf à la poêle (servi en plat principal sur la gauffre) et/ou une sauce aux fines herbes le tout arrosé d'un vin blanc ou rouge au choix. Les gauffres croustillantes peuvent être servies aussi en dessert en version sucrées et non salées, nappées dans ce cas d'un caramel aux insectes ou d'une crème patissière aux Ïufs de drosophile (voir ci-après) ou simplement saupoudré de sucre glace.
Paëlla aux grillons - -
Remplacez tout simplement dans une paëlla les crevettes par des grillons préalablement frits et salés. Les grillons seront disposés géométriquement, par exemple en étoile, sur le dessus du plat, pour un aspect esthétique et décoratif des plus réussis. Les grillons, plus ou moins disponibles en toute saison (selon les régions) pourront avantageusement être remplacés par des sauterelles à la saison d'été, pour une paëlla aux sauterelles qui ravira vos convives.
et plein d autres
voila 'pO , Marie vs essayez quand ?
je m inviterais 
Message édité le 31-07-2005 à 17:04:10 par moicerize
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St.
Audaces fortuna juvat |
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!!